島瓜滷味

有別於傳統滷味

堅持不用老滷汁

堅持不用大鍋混在一起滷

因為我們相信

食物皆有自己原始風味

只要加上中藥材下去滷製

就會產生1+1>2的美味關係

我們的每一種料理

都是「不一樣的滷汁和配方下去滷製」

造就出「每一種料理都有各自獨特的風味」

我們從夜市起家，

不怕辛苦地叫賣吶喊，

到現在透過網路深入到每個角落，

島瓜團隊會持續努力，

把我們的產品、熱情、態度與服務，

傳遞到每個消費者的手中